Bibliotek är den perfekta lokalen för en privat middag, mottagning, fest eller bröllopsmiddag, i klassisk engelsk miljö i mahogny och grönt.
Vi dukar upp med vita dukar, silverbestick, kandelabarar och vår finaste festvåningsservice. Servitörer i vita bankettjackor hjälper er genom middagen till en minnesvärd kväll. Välkommen att kontakta oss för mer information och visning.
Meny 1 495:-
Löjromscanapé med crème fraîche & rödlök
*
Renfilé med geneversås, lökbrynta kantareller samt tranbär
*
Lingonparfait med färsk frukt & vispgrädde Meny 2 465:-
Rökt lax med pepparrotscheesecake & ruccolaolja
*
Lamminnerfilé med tranbärssky, örtsvängda kronärtskocks-hjärtan samt pecorinogratinerad tomat
*
Crème Brûlée med moccamousse & havtorncoulis Meny 3 545:-
Gourmetcanapé på kavring
*
Tournedos med murkelfylld kronärtskockbotten, lökbrynta haricots verts & madeirasås
*
Rådhuskällarens glassplateau med nötbotten, hallonsorbet & vaniljglass Meny 4 495:-
Kräftstjärtar på blandsalladsbädd med grapefruktsfiléer & dijoncrème
*
Chiliglacerat ankbröst på bädd av plommontomat, vårlök & apelsin. Serveras med örtsauterad kulpotatis & mustig
körsbärssås
*
Chokladvariation – Hemlagad chokladmousse, fransk chokladtårta, chokladdoppad jordgubbe, chokladglass med jordgubbssås Meny 5 490:-
Rökt hjort på blandsallad med kvibilleädelost, tranbärssås, rostade pinjekärnor samt friterat rågbröd
*
Stekt laxfilé med sauterad pak choi, mango & rödlök, krämig potatiskaka samt citronsmör
*
Ananas pannacota med vanilj och citroncurd samt jordgubb- & kiwisallad. Priserna inkl. 25% moms & gäller för minst 10 personer & bokas senast 7 dagar innan.
| 
Skriv ut
